O chocolate é um alimento muito nutritivo.
É uma boa fonte de magnésio, manganês, potássio, ferro, cobre e vitaminas B e E. Estes benefícios encontram-se no cacau e no chocolate amargo. Por isso, quando comer chocolate, deverá preferir o amargo, pois tem ainda antioxidantes – flavonóides epicatequina e ácido gálico – que previnem o aparecimento de rugas, ajudam a proteger os vasos sanguíneos, prevenir cancro e diminuir o risco de doenças cardíacas.
Se não gostar do sabor do chocolate amargo, pode sempre comer o chocolate meio amargo, uma vez que oferece praticamente os mesmos benefícios do amargo.
Mas, deverá moderar o seu consumo, pois as calorias são muitas !
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