Por que incluir alimentos vermelhos no prato?

Protegem a visão, possuem ação antiinflamatória e atuam na saúde pulmonar. Fornecem: licopeno, quercetina, vitamina C, antocianina e polifenóis. São eles: tomate, pimentão vermelho, pimenta, uva, morango, cereja, goiaba, melancia.